はいさい！ コザ店の松本です。
沖縄も11月を直前に迎えて、ようやく秋の気配を感じるようになりましたが、
みなさま、いかがお過ごしでしょうか？
さて、10月はいつもにもまして、新築のお祝いの品として名入れ泡盛を
お選びくださったお客様が、たくさん訪れてくださいました。
新築祝いのボトルには、やはりシーサーのイラストが似合いますね。
当店では、数多くの シーサーイラストを、取り揃えておりますが、
なぜ、シーサーが人気なのかと申しますと、ずばり家の守り神だからです！
シーサーは、沖縄県などでみられる伝説の獣像。建物の門や屋根、村落の高台などに据え付けられる。家や人、村に災厄をもたらす悪霊を追い払う魔除けの意味を持ち、屋根の上に設置されることが多いとされる。
Wikipedia より引用
新築や新居のお祝いで贈り物をご検討中の方に、泡盛彫刻ボトルはとてもおすすめできる一品です。
ぜひ、ご検討くださいませ！
それでは、またん めんそーれー！
はいさい！ 松本です。
今日は、泡盛ではすごく珍しい赤いボトルの名入れ泡盛のご紹介です。
ボトルに揮毫してくださるのは、BIGINの公式TシャツのデザインやTV番組マネーの虎のタイトル 揮毫 、また、イタリアではグッチ会長に揮毫するなど、今まさに世界をまたにかけて活躍されている書道家 書浪人善隆氏。
1本1本魂を込めて世界に唯ひとつの名入れ泡盛を作品として仕上げます。
今回ご紹介いたします真紅のボトルは、その材質から彫刻（刻印）することができません。
故に、私たちかりゆし沖縄が書浪人善隆氏に揮毫をお願いをし、ようやく皆様にご案内できる運びとなりました。
各種お祝いの中でも、特に赤色を連想させる還暦のお祝いはもちろんのこと、喜寿や米寿、ご結婚のお祝いなどにもおすすめです。
善隆氏の温かみのある書が、まるで沖縄の海を包む夕陽のような赤い泡盛ボトルに生命を吹き込みます。
泡盛は創業100年以上続く由緒ある酒蔵 崎山酒造の松藤。しかも粗ろ過44度の高級原酒を充填。
ボトルサイズは １升瓶（1800ml)のみの限定販売となります。
さらに、ホワイトボトルとのコンビでは「紅白の名入れ泡盛」となり、おめでたい席がより華やぎます！
制作期間は約2週間。
人生の節目に。
大切な方への贈り物に。
世界にたったひとつの「ちむぐくるギフト」はいかがでしょうか？
▼ 他では、絶対に手に入らない名入れ泡盛 ▼
書浪人善隆の宝酒嘉例シリーズの詳細はコチラからどうぞ
【お問い合せ】 フリーダイヤル：0120-37-8131
受付時間：平日11時から19時／土曜日11時から17時
はいさい！ コザ店より松本です。
今日は、結婚披露宴のクライマックスにて新郎新婦さまからご両親さまへの贈り物として
人気オリジナルデザインの泡盛ボトルをご紹介いたします。
ボトルサイズは、写真の1升瓶以外に、７２０ｍｌと２升半をご用意いたしました。
（写真ではボトル表面がザラザラしたように感じますが、実際にはキラキラ感を
帯びた主に高級酒に使用される、大変美しいボトルで肌触りも滑らかです）
また、彫刻（刻印）いたします、文字やイラストはお客様のご要望に合わせて変更可能です。
沖縄の方にはもちろん、本土の方も沖縄で結婚式を挙げられるカップル、そしてご両親さまに
とても好評をいただいております。
（制作期間は約２～３週間。全国の結婚式場やホテルにも配達可能です）
何かご不明な点等ございましたら、まずはお電話にてご相談ください。
フリーダイヤル：0120-37-8131 受付時間：平日11時から19時／土曜日11時から17時
ぜひ、ご検討をお願いいたします！！
かりゆし沖縄の松本です。
今日は、写真入りオリジナル泡盛ボトルのご紹介です。
写真を刻印した名入れ泡盛は、お子様の誕生記念や還暦祝いの贈り物に、
また定年退職などの記念品としてお勧めいたします！
【ご用意いただくお写真について】
１、画質のよい画像データをご準備願います。（手ブレ、被写体ブレなどにご注意ください）
２、データサイズはできるだけ大きな高解像度の画像データをご用意願います。
３、全身のお写真ではなく胸から上のアップのお写真をお願いいたします。（２～３枚程度ご用意願います）
４、刻印可能な人数は１～２名までとなります。（集合写真などは不可）
５、人物と背景のコントラストは高いほうが、綺麗に表現できます。
かりゆし沖縄の松本です。
今回、ホワイトボトルで新しいサンプルボトルをつくってみました。
1本は、ホワイトボトルにシーサーのイラストを、もう1本は、屋良先生の刻字に鳳凰をあしらった豪華なデザイン。
もちろんそれ以外のデザインにも対応可能です。
ホワイトボトルは、黒字でも金文字でもどちらも品があり、個人的にはとてもおすすめな一品です。
また、著名なデザイン書家 書浪人善隆先生の手書きでの名入れも承っておりますので、「今までとはちょっと違う名入れ泡盛」をお探しの方にぴったりな泡盛ギフトになりそうですね。
【お問い合せ】
名入れ泡盛本舗 かりゆし沖縄
フリーダイヤル：0120-37-8131
営業時間：平日11時～19時／土曜11時～17時
よろしければ、かりゆし沖縄のホームページもご覧ください。
ハイサイ！今年は早くも台風がやってきそうな沖縄ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
さて、今年もゴールデンウイークが終わり、いよいよ来月はジューンブライドを迎えますね。
そこで今日は、当店人気№１のミンサーデザインボトルを紹介したいと思います。
いかがですか！？
新郎新婦様のお名前の上下に輝くみんさーの刻印。
自分で言うのも何ですが素敵だと思いませんか！（笑）
こちらはサンドブラスト・エッチングという彫刻技法で１本１本オーダーメイドでお作りさせていただいております。
【ミンサーとは】
ミンサーは生産地が石垣市と竹富町とする織物で、最大の魅力は、五つと四つの絣に「いつ（五つ）の世（四つ）までも末永く・・・」という想いが込められていることです。
元々は、藍一色の「ミンサーフ（ウ）」という帯であり、これを愛する男性に贈ったものでした。
また藍を何度も重ねて染めることから、「愛を重ねて」という意味も含まれると言われています。
ぜひ、結婚祝いの贈り物に世界でただ一つの泡盛オリジナル彫刻ボトルを、ご検討くださいね。
絶対におすすめですよ！
それでは、ゆたしくうにげーさびら
沖縄には昔から赤ちゃんが生まれた時や結婚など、人生の節目に泡盛を仕込み、長期間貯蔵して古酒（クース）にする風習があります。
また、親しい人には新築祝いや開店祝いとして泡盛を贈ることもよくあります。その泡盛を何年か寝かせて古酒にして子どもが二十歳の成人を迎えた時や結婚記念日など人生の節目に秘蔵古酒の封を開け、家族や親戚の人たちと一緒に祝う泡盛のお味は一生忘れられない想い出となることでしょう。
たった一つの家族の物語を記憶しながら静かに熟成し続ける・・・
是非そんな家宝となる泡盛を「世界に一つの極上甕」で育ててみませんか！
今回、極上甕を制作していただくのは、沖縄壺屋焼を代表する伝統工芸士でもあり、首里城奉神門（ほうしんもん）の水瓶や国際通りのモノレール牧志駅横にある高さ３．３５ｍの大獅子など数々の名作を生み出した陶眞窯窯主 相馬正和氏。
「民芸は一人では出来ない他力道。それが本来の工芸の姿だと思います。焼物には、一に火、二に土、三に細工、という伝統で培われた物作りの精神と言えるプロセスがあり、その中で他にはない沖縄の匠の技が生まれてきたのです」と語る相馬正和先生の作品は見る者を魅了し続けています。
「琉球南蛮甕」は、相馬氏が追求する土と火が生む荒焼甕の心を表現し、古来の焼物の姿を見事に伝え、沖縄の「やちむん」 独特の世界観を醸し出します。※やちむん＝焼物
沖縄最高峰の甕に刻印する書を描いてくださったのは、内閣総理大臣賞など数々の金字塔を打ち立ててきた沖縄美術界の巨匠 屋良朝春氏です。
■美童（みやらび）
若い娘や純粋な心を持った子ども等の意味。
昔から子を持つ親の気持ちを込めた言葉として知られている。
■こんなシーンにおすすめ
・出産祝い・十三祝い・（嫁入り前の）女性の成人祝い
■壽（ことぶき）
めでたいこと。長命。長寿。もともとは「ことほき」と呼ばれ、
言葉の力で幸福を招くという意味。
■こんなシーンにおすすめ
・結婚祝い・還暦祝いや長寿のお祝い
■祝（しゅく）
めでたい出来事を喜ぶこと。古くは「祝い」は「祈る」「祭る」と
いった意味で用いられた。
■こんなシーンにおすすめ
・還暦や長寿祝い・成人祝い・退職祝い・栄転祝い・新築祝い
・開店祝い・設立祝い・創立記念
■命どぅ宝（ぬちどぅたから）
沖縄の大事な黄金言葉で「命こそ宝」という意味。「親が子を」
「子が親を」「人が人を」想う時、心から自然と湧き出る言葉。
■こんなシーンにおすすめ
・出産記念・還暦祝いや長寿のお祝い・誕生日・敬老の日
・父の日や母の日
相馬正和先生と屋良朝春先生の手によって生み出された極上の琉球南蛮甕に充填される泡盛は、これまで一般にはほとんど出回ることがなく、モンドセレクションで7年連続『最高金賞』を受賞する等、数々の栄冠を手にしてきた宮古島の名蔵元「多良川 」の冠泡盛４３度の原酒です。
この４３度の泡盛原酒は創業以来伝統の手法（常圧蒸留）を守り続けてきた、まさに多良川の原点ともいえる親酒（アヒャー）で古酒づくりに最適な貴重な泡盛原酒で、これまで一部のイベントのみ限定で蔵出しされていたプレミアム泡盛です。
◆ 受 賞 歴 ◆
| 昭和46年（1971年） | 全国酒類調味食品品評会「金賞」受賞 |
| 昭和47年～平成10年 （1972年～1998年） | 沖縄県泡盛鑑評会「優等賞」連続受賞 |
| 昭和55年（1980年） | 沖縄泡盛鑑評会「県知事賞」受賞 |
| 昭和61年（1986年） | モンドセレクション「銀賞」受賞 |
| 昭和62年（1987年） | モンドセレクション「金賞」「銀賞」受賞 |
| 昭和63年（1988年） | モンドセレクション「金賞」「銀賞」受賞 |
| 平成7年（1995年） | 沖縄泡盛鑑評会「沖縄県知事賞」受賞 |
| 平成18年（2006年） | 沖縄泡盛鑑評会「優等賞」受賞 |
| 平成19年（2007年） | 沖縄泡盛鑑評会「優等賞」受賞 |
| 平成21年（2009年） | 沖縄泡盛鑑評会「沖縄県知事賞」受賞 |
| 平成26年（2014年） | インターナショナルスピリッツ コンペティション「金賞」受賞 |
| 平成21年～平成27年 （2009年～2015年） | モンドセレクション「最高金賞」連続受賞 |
沖縄を代表する芸術家 相馬正和氏と屋良朝春氏による天下無双の琉球南蛮甕に、これまで秘密裏に蔵出しされていた琉球泡盛の傑作 多良川４３度の原酒を充填した究極の甕壷入り泡盛に、お客様のご希望のお名前や文字等を１本から刻印（彫刻）制作いたします。
お子様の出産記念は勿論、結婚祝いや新築祝い、還暦祝い、退職祝い、開店祝いなど、特別な方へのベストな贈り物としてお勧めいたします！
※すべての甕は匠による世界に一つしかない手造りの作品です。商品の性質上、場合によっては色見や形に違いが出ます。予めご了承下さい。
メッセージカードを商品に添えてお届けさせて頂きます。ご希望の方は商品と一緒にお申し込み下さい。（全角100文字まで）
※カードの大きさ：約名刺サイズ
※メッセージカードは下記の中からお選びいただけます
ご注文内容のご記入ページを進んでいただきますと「メッセージカード（無料）」の項目がございますので、そこでカードの選択とメッセージをご記入ください。また、FAXやメールでも受け付けております。
お気軽にお申し付け下さいませ。
【沖縄県在住 知念悦子さま】
㈱かりゆし沖縄 松本さま
サプライズ成功しました◎以前から欲しがってた甕で「いつか絶対買う！」って言いながら仕事のバタバタに追われてる毎日で・・・思いがけないプレゼントに大喜びでした。(タイムラインでしっかり報告してました笑）また、息子2人もお小遣いで買った(高価なプレゼント)と誇らしげにして嬉しそうでした。あ！息子2人と隠れてコソコソ計画してたこと、寄贈50,000円もちゃんと話しましたよー。本当にお世話になりました。また次の計画もしてます。
その時は宜しくお願いします。
【沖縄県宜野湾市在住 佐喜真瑞樹さま】
宜志様、この度はお世話になりました。
今回は、こちらの都合で、二週間という期間で商品を仕上げていただきまして大変感謝しています。祖父も大変喜んでおり、良いお祝いにする事が出来ました。本当にありがとうございました。あと、写真ですが、あまり良く写っているのが無くて。甕が目立ってなくて申し訳ないですが、一応添付しておきます。少しでもお役に立てれば幸いです。
祖父に素晴らしいプレゼントを贈る事ができた事を心から感謝しております。宜志さんをはじめ、かりゆし沖縄の皆さん、そして甕を作っていただいた職人さんのおかげです。また機会があれば、是非お願いしたいと思っていますので、その時はまた宜しくお願いします。
【沖縄県在住 神谷孝子さま】
きちんと、届きました〜。
こちらこそ、丁寧に対応して頂いて嬉しかっです(^－^)
待望の長男だったので、サプライズで注文しました。
みんな、すっごく喜んでくれました(´艸｀*)
ありがとうございました。
【沖縄県うるま市在住 古謝さま】
誕生日大成功でした(o^^o)♪
彼氏も、
「すごい！ありがとう！」
って言ってくれました！
今度は友達のも作りに行きますね^ ^
今回は本当にありがとうございました！
フェイスブックで「いいね」しますね！
【東京都在住 北田昌広さま】
（株）かりゆし沖縄 宜志様
この度は有難うございました。泡盛を贈った会社の同僚も大変喜んでおりました。お忙しい中、丁寧にご対応頂き有難うございました。またの機会がありましたら、よろしくお願いいたします。
大層な内容ではないので恐縮ですが…
西迫氏の了解も取れたので、ご紹介お願いします。
北田
泡盛は上手に育てることで先祖代々その家に継承させる「家宝」となりますが、ただ寝かせる（熟成させる）だけでは何百年という月日の間にやがてアルコールが抜け、最後は単なる水になってしまうかもしれません。
しかし、沖縄には何百年にも渡り安定した良質の古酒を育てる技術があります。それが、「仕次ぎ（しつぎ）」です。
仕次ぎとは、琉球王朝時代から伝わる古酒作りの素晴らしい手法です。
具体的にいうと、年代物の古酒にそれより少し若い古酒を注ぎ足すことで酒を劣化させないようにする手法です。
昔は甕を３つ用意したといいます。そして、一番古い泡盛（1番甕）、次に古い泡盛（2番甕）、またその次に古い泡盛（3番甕）と甕を並べ、一番上等な泡盛（1番甕）を飲んで、その減った分を次に古い泡盛（2番甕）から継ぎ足し、また2番甕が減った分を今度は3番甕から2番甕へ継ぎ足し、最後は3番甕に仕次用の一升瓶で泡盛を継ぎ足します。ただ、お家の事情などで複数の甕を用意できない、また甕の管理も大変と感じる方もいらっしゃると思います。そこで当店では、そのようなご家庭ではまず甕を一つだけご用意していただき、気軽に古酒造りを楽しんで頂くことをお勧めします。甕が一つでも飲んだ分を仕次用の一升瓶で継ぎ足していけば、安定的に美味しい泡盛を末永くお楽しみ頂けます。
是非、泡盛古酒を皆様の「家の宝」として、ご家族の歴史とともに代々受け継いでいってほしいと思います。
※当店では未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
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ハイサイ！グスーヨー チュウウガナビラ
(こんにちは！皆さま、ご機嫌いかがですか)
かりゆし沖縄の平野です。
沖縄は３月に入って少し暖かくなりましたが、雨続きの日からは早く解放されたい今日この頃です。
さて、以前もブログでご紹介させていただきましたが、ようやく当店オリジナルの泡盛スワロフスキー彫刻ボトルが完成しました。
写真はHappy Wedding（結婚）＆Welcome Sweet Baby（誕生）ですが、その他に「Thank Ｙou（感謝）」と「Happy Birthday（誕生日）」のボトルをご用意させていただきました。
まだ当分は、店頭又はお電話のみでのご案内となりますが、近い将来ホームページからもご予約可能な専用ページを現在準備中です。
詳しくはフリーダイヤル 0120-37-813１ 担当 宜志（ぎし）までお問い合せください。
私たちの新しい家族を、どうぞ皆様宜しくお願いいたします。。m(__)m
ド迫力の升升半升（益々繁盛）ボトルは、今まで裏メニュー的な存在でしたが、あまりのお客様の反響の大きさに、今回、思い切って「定番商品」の一つとしてご案内を開始いたしました。
開店・設立祝いはもちろん、出産祝いや結婚祝い、新築祝い等の縁起担ぎの贈り物や記念品にお勧めいたします！
升升半升は2升半（4500ml)入りの泡盛で、「（1）升×2（ますます）」と、「5合（半升＝はんしょう）」の語呂合わせから『益々繁盛（ますますはんじょう）』ボトルと呼ばれるとても縁起の良い泡盛です。
お客様のご注文内容に合わせた刻印処理を、熟練職人が匠の技で一つ一つ丁寧に手作業で彫っていきます。
大切に刻印される文字が、あなたの“想い”を伝えます。
泡盛記念ボトルに充填される泡盛は、5年連続でモンドセレクションにて金賞を受賞した崎山酒造廠の「粗濾過44度」の泡盛です。
この粗濾過44度は、良質な古酒を育てる為の条件である
この二つの条件を高いレベルで達成した、世界が認めた泡盛原酒です。
※崎山酒造廠は2012年、2015年の全国酒類コンクール（泡盛部門）にて最高賞の「１位特賞」を受賞しました。
創業明治38年。由緒正しき首里三箇の伝統を受け継ぐ、崎山酒造廠。首里三箇とは、琉球王朝時代において王府の命を受け、泡盛の製造を許可された地域のことで、首里にある鳥堀、崎山、赤田の３町のことを指し、崎山酒造廠はその首里三箇をルーツに持つ歴史ある蔵元です。
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ふんわり穀物と麹の香、その中に甘いベリー系の香り。濾過を抑えて旨味成分を多く残しているが、まったく雑味を感じさせないのは流石である。逆にシャープで透明感のあるイメージさえ感じる。沖縄では珍しい恩納岳から湧き出る軟水で仕込んでいるため、アルコール度数の高さを感じさせないほど柔らかくトロリした丸い味わいが特徴だ。粗濾過仕上げの風味たっぷりのこの松藤が熟成させると更に濃厚さ複雑さが増し、素晴らしい古酒が育つと容易に予想できる。大きめの氷をゆっくり溶かしながらオンザロック、伸びがいいので１：１の水割りでも美味。島豆腐、カシューナッツなどの豆系と呑むのが好きだ。
杜氏の崎山和章氏は私の知人であるが、彼の酒造りに対する熱く実直な思いが強く乗り移っている、崎山酒造廠で最も旨い酒の一つだと思う。
この忠孝原酒はまだ若く古酒ではないが、明らかに他の新酒とは異なる香りの強さを持っている。グラスを鼻の下３０ｃｍに持っても十分甘い香りを感じるほどだ。甘く熟したバナナに近い芳醇な吟醸香が素晴らしく、ずっと香りをかいでいたい気分になる。少しだけ舌の上で転がしながら味わうと香りが一気に広がり白いお花のような華やかな香りを感じた。味わいはとろっとして口当たりよく甘い香りとバランスよく仕上がっている。沖縄県産マンゴー果実から抽出した酵母が古酒の甘い香り「バニリン」を創りだす元の成分である4-VGを豊富に（通常の１０倍）含んでいるため、蒸溜から６ヶ月で３年古酒並みの香り成分になるという。ちぶぐゎー（猪口）でチビチビと、豆腐よう・チーズなどと呑むと気分がいい。
これがどんな古酒になるのか楽しみだが３年も我慢出来るか分からない。
プロフィール写真 【テイスティングの詳細】
■崎山酒造廠 粗濾過 老麹山水仕込み 44度
詰口年月日：2012年9月12日
テイスティング日：2013年4月26日
■忠孝原酒 マンゴー果実酵母仕込み 44度
詰口年月日：2012年12月8日
テイスティング日：2013年4月26日
泡盛マイスター第151号 赤嶺 直也
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