あわもり物語
沖縄では、昔から赤ちゃんが生まれた時に泡盛を仕込み、その泡盛を20年寝かせ、子どもが成人を迎えた時に初めて「世界にたったひとつ」となった秘蔵20年古酒の封を開け、家族や親戚の人たちと大切な記念日を祝う風習が、今も脈々と受け継がれています。
それでは、なぜ最初はどこにでもある泡盛が、やがて世界にひとつの泡盛となるのでしょうか？
「世界にたったひとつ」の本当の理由
泡盛を保管する家庭の環境（気温や湿度等）は、さまざまです。
また、音楽などから生まれる「振動」が、泡盛にいい影響を与えることから、ある酒造所では、泡盛にクラシック音楽を聴かせているそうです。
もしそうだとしたら、泡盛は家族の会話を聴き、日々の出来事を家族の傍で見守りながら、子どもとともに育っているのかもしれません。
生まれたばかりの可愛らしい赤ちゃんの泣き声。
お父さんの大好きな三線の音色と島唄。
家族を陰から支えてくれるお母さんの優しい声。
泡盛を育てる環境が違えば、泡盛に与える影響も変わり、熟成期間が長ければ長いほど、その変化も大きくなります。
ある日、ひとつの家族のもとにやってきた泡盛が、子どもが成人を迎える日まで、ともに時と熟成を重ねる。
その家族の物語を記憶した泡盛こそが、「世界にたったひとつの泡盛」になるのです。
泡盛の熟成とともに、かけがえのない家族の絆が、 より深く結ばれますように、 心より願っております。
【名入れ泡盛本舗かりゆし沖縄】
- 住 所：沖縄県沖縄市宮里2-1-3（無料駐車場あり）
- 電話番号：0120-37-8131
- 営業時間：平日11時～19時／土曜11時～17時
- 定 休 日：日曜・祝日
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