日曜日の昼過ぎ―。
ひたすら車を北に走らせる国道331号線。
カヌチャリゾートホテルを過ぎ、見渡す限り山に囲まれた道。
ほどなくして、右手にポツンと一軒家―。
「こんなとこに人が住んでるんだ」
古民家だと思い、気にも留めず走りすぎる。
「なんか、いしぐふーって聞いたことある…よな?」
いしぐふー??
あの有名な沖縄そばの店「いしぐふー」は、もちろん聞いたことはある。
まさかこんなところに??
時計を見ると、14時過ぎ。
お腹も空いてたので、確認ついでにUターン。
やっぱり、どう見ても「いしぐふー」としか読めない…
いや待てよ、CAFE??
![沖縄そば専門店「いしぐふー」](https://blog.kariyusi-okinawa.com/wp-content/uploads/2019/10/IMG_1181.jpg)
「でも、あのいしぐふーなら、行かないという選択肢はないさ~」と
どっかで聞いたことがあるようなセリフで、いざ店中へ―。
まだ “あの” いしぐふーなのか半信半疑のまま黒板に目をやる。
![メニュー](https://blog.kariyusi-okinawa.com/wp-content/uploads/2019/10/IMG_1177.jpg)
なんとも分かりやすい!
「いしぐふーそばお願いします!!」
キレイな琉球グラスがテーブルに置かれたところで注文。
![琉球グラス](https://blog.kariyusi-okinawa.com/wp-content/uploads/2019/10/IMG_1173.jpg)
「ごめんなさい。いしぐふーそばは今日はすべて売れてしまって…」
と、申し訳なさそうに店員さん。
「ゆくしやさに(うっっそー)!」と心の中で叫ぶ。
続けて店員さん。
「今日はもう白コク、しかもあと3人分しか…」
おっと、よく考えたら時間も時間だし…
と無理やり自分を納得させる。
でもせっかくなので、白コクそばを注文。
隣からいい香りが漂う…
いしぐふーそば(らしきもの)をすする男性3人組。
友人と私、おっさん2人で見つめ合う…
(どうやらタッチの差でメインを逃したらしい)
数分くらいで白コクそばがステージへ。
![いしぐふーそば](https://blog.kariyusi-okinawa.com/wp-content/uploads/2019/10/IMG_1172.jpg)
なんともキレイな色、そして何とも言えない香り。
まずはコーレーグースーを入れる前にスープをひと口。
※コーレーグースーとは、島とうがらしを
泡盛に漬けこんだ沖縄ならではの調味料
まーさん!
(うまっ!)
想像していた味とは全然違う。
どこか(沖縄そばというよりは)ラーメンのような…
でも、こりゃ美味い。
白濁スープのコクと、食をそそる香り。
自分は、沖縄そばには必ず(と言っていいほど)コーレーグースーを入れる。
でも、今回は素のまま味わうことにした。
そしゃくしながら店内を見渡す。
![店内](https://blog.kariyusi-okinawa.com/wp-content/uploads/2019/10/IMG_1170.jpg)
器や置物にもこだわっているようだ。
聞くところによると、全部手作り。
しかも、ここが「いしぐふー」本店!
(ここで疑ってた自分を恥じる)
てことで、ものの数分で完食!
![沖縄そば完食](https://blog.kariyusi-okinawa.com/wp-content/uploads/2019/10/IMG_1174.jpg)
くわっちーさびたん!
(ごちそうさまでした)
![帰り際の店内](https://blog.kariyusi-okinawa.com/wp-content/uploads/2019/10/IMG_1179.jpg)
私たちが本日、最後のお客さんだと
最後まで見送ってくれた店主。
![お見送り](https://blog.kariyusi-okinawa.com/wp-content/uploads/2019/10/IMG_1180.jpg)
ほんと心優しい方たちで、心もお腹も満たされました。
そして帰り際、折り紙で作った指輪のプレゼント。
![いただいた指輪](https://blog.kariyusi-okinawa.com/wp-content/uploads/2019/10/IMG_1183.jpg)
「いしぐふー」は県内にも数店舗あるそうですが、売れ切れ次第
閉店ということなので、行くときは確認されてからの方がいいかも。
しかも本店は、土日・祝日のみ営業!
なんとも強気な営業は、こだわりと確かな自信があるからだと思います。
(実際、美味い!)
また、ホント何にもないところにポツンと佇んでる
古民家のようなので、通り過ぎないようにご注意を!!
そして、明日の10月17日は「沖縄そばの日」
皆さんは、家で作りますか?
それともすでに、どのお店に行くかお決まりですか?
今までの概念を覆す、新感覚の沖縄そば「いしぐふー」。
オススメですよ!
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