名入れ泡盛本舗 かりゆし沖縄

はいさい！　皆さまいかがお過ごしでしょうか？

先日のブログで少し紹介いたしました、シーサーステッカー（沖縄県感染防止対策徹底宣言ステッカー）が、本日届きましたので、早速玄関ドアに貼らせていただきました！

さてさて、今月に入り、新型コロナウイルスは感染拡大のペースが速く、すでに新規の感染者数や重症患者数は、夏の第2波のピーク超えだそうです。

ただ、個々ができることは、そんなに多くもなく、改めて基本的な感染対策を徹底するしかないかと思います。

では、会社・お店としては何ができるのか？

そこで、指針となるのが内閣府が発表した「業種別ガイドライン」です。

今回、私たちもこのガイドラインに沿って年内には以下の環境を整えます。

そうすることで、少しでもお客様に安心してご来店いただければ本当に嬉しいです。

①マスクの着用（実施中）

②入店時にサーモグラフィによる検温（準備中）

③入店時のアルコール消毒（実施中）

④店内の換気（実施中）

⑤接客テーブルにアクリル板の設置（実施中）

⑥オゾン発生器による空間除菌（手配中）

小さなことを含めると、まだまだできることもあるかと思いますが、そこは今後の課題として取り組んでまいります。

皆さまも、インフルエンザ・コロナの感染対策をしっかりとなさってくれぐれもご自愛ください！

あんしぇー、またやーさい

今さらではございますが、本日
「シーサーステッカー（沖縄県感染
　防止対策徹底宣言ステッカー）」
の申請をおこないました。

スタッフのマスク着用や手洗い・
消毒液などは言うまでもございませんが
病院や老人ホーム等でも使用されている
日本オゾン協会認定の「オゾン発生装置」
で店内空間を常に除菌します。

（ただ、やはり在庫薄で納品は12月になりそうです。）

それまでは、飛沫防止のアクリル板や
定期的な換気でお客様とスタッフの
感染防止に努めてまいりますね！！

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はい ( ｀ー´)ノ さい！宜志やいび~ん
＼

本日は、お客さまより
岡山県産のシャインマスカットと
ピオーネ（ぶどう）の贈り物です！

話によると、ピオーネは皮を剥いて。
シャインマスカットはそのまま食べられるそう。

沖縄でもぶどう狩りをやってる
ところもあるらしいけど。

どちらかというと
マンゴーやパイナップルの方に
馴染みがあります。

「沖縄」＋「ぶどう」＝「海ぶどう」
のイメージでしょうか。

ウチナーンチュの私ですが
海ぶどうは実は苦手。

でもぶどうは大好物(*´▽｀*)

てことで、今夜はぶどうパーティーです。
（なので、今日も定時で帰ります）

最後までおゆみいただき
(´∀｀)ゞにふぇ～で～びたん!!

またやーさい！

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はい ( ｀ー´)ノ さい！宜志やいび~ん
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本日、長野県の松本さまより
長野県産のリンゴを贈っていただきました！

聞くところによると
どうやら2種類あるそうで…

こっちが多分…「秋映え（あきばえ）」

こっちはおそらく…「サンふじ」

リンゴの知識がないだけに
色でしか判断できません…

でも、美味しいのは間違いない！
絶っっっ対！！

てことで、今夜はリンゴパーティーです。
（なので、今日は定時で帰ります）

最後までおゆみいただき
(´∀｀)ゞにふぇ～で～びたん!!

またやーさい！

長野県は全国2位の出荷量を誇るリンゴの名産地。

オリジナル品種の「秋映（あきばえ）」「シナノゴールド」「シナノスイート」のりんご3兄弟が人気です。

なお、サンふじなどサン○○という品種名は無袋栽培、サンのつかないものは有袋栽培を指します。

JAながのWebサイト

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一昨日の10月17日は
「沖縄そばの日」でしたね(^-^)

ただ、その日は仕事でしたので
一足遅く（！？）休日を利用して食べに行きました！

場所は那覇市にある「楚辺そば」
※正確な店名は「沖縄そば　海産物料理店 楚辺（そべ）」

噂は色々と聞いていたのですが
中々足を運ぶ機会がなく
やっと初訪問できました。

古民家を改装した店内は
どこか懐かしい佇まい―。

おばぁの家のように安心感に包まれます。

なので、「店に来た」というよりは
「人の家にお邪魔した」感が強いです（笑）

玄関で靴を脱ぎ、いざ座敷へ―。

ジャズミュージックが流れる店内。

辺りを見渡すと吹き抜けに
なっている天井は解放感バツグン！

いろんな有名人のサイン色紙も並んでます。

そして、なぜかグランドピアノ…(・_・;)why

メニューも豊富。

私は既に決めていた
「軟骨ソーキそば」を注文しました。

スープは豚骨とカツオの
出汁黄金スープ。

結構あっさりしてるので
ゴクゴクいけます。

とろっとろの軟骨ソーキ。

箸でほろほろ崩れる柔らかさ。

少し濃いめの軟骨ソーキと
あっさりしてる沖縄そばの相性もいい。

今まで食べた中でも
トップクラスの沖縄そば。

もう、軟骨ソーキに骨抜きにされました。

お店は住宅街にあり
すーじぐゎー（路地裏）も通るので
カーナビがないと辿り着けないかも…

辿り着くまでの道中も含めて
行く価値ありですよ！

いっぺーまーさんどー( ｀ー´)ノ

楚辺そば

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ブログにするタイミングを逃しました(≧◇≦)
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今更ながら
こないだの父の日―

豊見城市に開業した商業施設
「iias（イーアス）沖縄豊崎」に行ってきました！

オープンしてから最初の日曜日―
（「父の日」ということもあるので）
「人でごった返しているんだろうなぁ…」
と思いながら中に入ってみると…

意外や意外！
思いの外、混雑してませんでした。
（コロナ禍の影響かなぁ…）

お昼時ともあり、お腹も空いてたので
「ランチにしよう！」と、今日は
ちょっぴり贅沢にサムズのステーキ！

「父の日」だし、いいよ(;’∀’)ﾈ！

でも、ランチなので
中々リーズナブルなお値段！

注文したのは「スペシャルステーキ」

まずは、サムズ定番の
カレースープ＆クルトン！

聞くところによると
サムズはカレースープのみだそう。
（美味しいからいいんだけどね）

そして野菜サラダ！

ブルーチーズドレッシングが人気らしいのですが、あえて和風をチョイス(^^♪
（なぜなら「和風」が好きだから笑）

そして、ガッツリ肉！！

この野菜と肉を目の前で調理！

ジャグリング塩コショウ！

もうパフォーマンス(´▽｀)ｻｲｺ~

サムズではこれが醍醐味！

「塩コショウ加減はどうなってんだろ？」
と、地味に思ったので聞いてみました！

「特殊なボトルで、あまり出ないようにしています」
とのこと。

通常のボトルだとしたら
もうステーキというか「塩コショウ」料理！

血圧急上昇⤴するかも…

焼き加減はいつも「レア」
赤みが残る「レアすぎる肉」が好きなんです！
（この時だけは、何というか…獣です！！）

ステーキソースは３種類

左から「和風ソース（多分）」
「シークワーサー入りソース（おそらく）」
「オリジナルソース（きっと）」

3種類あるタレで味の変化を楽しめました。
（でも私はやっぱり一番左が好き！なぜなら和風だから笑）

店の目の前には「美らSUNビーチ」
「DMMかりゆし水族館」も隣接されています。

せっかくなので
水族館も行きたかったのですが
ちょっと予算オーバーなのでまた今度。

気が付くと、シェフは隣へ…

なんだろ。この…モヤモヤ感…

専属シェフでもあるまいし
つきっきりでいるわけにはいかないですよね。
（当たり前のことなのですが）

恥ずかしながら
嫉妬心のようです(^-^;

まだまだ未熟者の私。

まぁ、まだ人として成長することが
たくさんあることに感謝することにします。

今年の「父の日」は
お腹いっぱい胸いっぱいな一日でした！

では、またやーさいヽ(・ω・)ゝ

「美ら SUNビーチ」前に、沖縄で初の水族館＆ショッピングモール「イーアス沖縄豊崎」が、2020年6月19日（金）グランドオープンしました。沖縄那覇空港から車で約20分という好ロケーションで、おそらく日本で最も南にある大型商業施設です。

水族館＆ショッピングモール「イーアス沖縄豊崎」がオープン！お土産も揃う商業施設♪｜じゃらんニュース

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はい ( ｀ー´)ノ さい！
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今回は、タイトル通りの “ すーじ小（ぐゎー）” にある
沖縄そば屋「すーまぬめぇ」にお邪魔しました！

すーじ小（ぐゎー）とは、“細い路地”という意味の「ウチナーグチ（沖縄方言）」

入口では沖縄らしく
シーサーがお出迎え。

いつも混雑するので今回は
時間をずらしてのランチタイム。

そのおかげで
駐車場も店内もすんなり入れました！

中はお座敷―
店外にもテーブル席があります。

せっかくなので外で食べようか迷ったのですが
がじゃん（蚊）がいたので止めました(;’∀’)

値段も割とリーズナブルさ～

今回は「スペシャルそば」と「沖縄そば（小）」

私の好きなスープは
かつお出汁であっさり系。
（あれ！？知らない？？）

豚骨ベースも好きなのですが
最近はどちらかというとこっち派…
（歳のせい？）

「スペシャルそば」は
ソーキと三枚肉、テビチ(豚足)入り！

「沖縄そば（小）」はシンプルに
三枚肉とカマボコがトッピン(*’▽’)Good!!

麺は中太平麺
（宮古そばに少し似てるかな？）

野菜は好きだけど
ヨモギは少し苦手なので
手付かずのまま(・_・;)ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ

でも、コーレーグースはしっかり入れました。

コーレーグースとは、島とうがらしを
泡盛に漬け込んだ沖縄独特の調味料。
（なかなか辛いので、入れすぎ注意ですよ！）

そんなこんなで
はい！完食。

器は陶器、いわゆる「やちむん」

すーまぬめぇとは
「潮間家の前」という意味だそう。

どこか懐かしい雰囲気が心地いいさ～
（古民家は、おじぃ、おばぁを思い出します）

隠れ家的存在の
沖縄そば屋「すーまぬめぇ」

結構入り組んだところにあるので
事前に調べたほうがいいかも。
（駐車場もお店を過ぎた先にあります）

ザ・沖縄！赤瓦屋根！！

「てぃんさぐぬ花」の歌詞が
外壁に描かれてるのも印象的！

最後までおゆみいただき
(´∀｀)ゞにふぇ～で～びたん!!

またやーさい！

じゅーしーも行っとけばよかった…(´-ω-`)

すーまぬめぇ

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沖縄戦から75年が経つ今日―。

「慰霊の日」です。

今朝、琉球新報の紙面で「平和のドア」という詩を目にしました。

驚くことに、小学校5年生が書いた詩だそうです。

「平和のドア」は目には見えないものの
そこら中にある気がするのは私だけでしょうか。

詩の通り、カギは皆さん既に持っているはずです。

皆さんの周りにも、「平和のドア」が見えますか？

「幸せ」「平和」は
ウムイ（＝想い）ひとつです。

人々がお互いを尊重しあい
感謝する気持ちで人と接すれば
争いのない世界は
そう難しいことではないと私なりに思ってます。

ぜひ、ドアノブに手を掛けてみてはいかがでしょうか。

本日、6月23日は「慰霊の日」
戦没者の御冥福を心からお祈り申し上げます。

詩を書いた北角さんに20日午後、
糸満市摩文仁の「平和の礎」で話を聞いた。

北角さんが平和の礎を訪れたのは初めて。
「たくさん名前があって多くの人が亡くなったと思うと悲しい」
と声を落とした。

「みんなが笑顔で暮らせる社会になってほしい」
と願いを込めた。

「思いやり持ち、わかり合えば平和に」特別誌面に「平和のうた」掲載、北角さん③ – 琉球新報 –

「穏やかな世界」「平和な世界」が
未来永劫続きますように…

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先日、新型コロナウイルス感染拡大の
長期化により那覇店の営業を4月28日に終了し
コザ本店に統合することをご案内させていただきました。

▼店舗統合のお知らせ▼
詳しくはこちら

これまで開店からおよそ5年半
延べ1,500人以上のたくさんの
方々にご利用いただきました。

本当にありがとうございました。

那覇店を通して多くの方々と
関わり、様々なカタチでステキな
笑顔に出逢うことができました。

本当に感謝しかありません。

あと1週間を切りましたが、これまでの
皆様との会話やいろんな表情を思い出すと
なんだか急に寂しくなりました…

半面、コザ店ではより多くのお客様に
「嘉利吉（かりゆし）をお届けできる」
と想像すると楽しみでもあります。

寂しい気持ちになるのは
ごくごく自然なことだと言いますが
無性に寂しくなる時は
心が繋がりを求めている時とも言うそうです。

この大変な時期で世の中も暗くなっている今、
気持ちも落ち込んでいる方が大半かと思います。

「このご時世だから外出自粛」
「人との接触を避けなければ」
「店舗の休業、営業時間の短縮」

「密集」「密接」「密閉」の３密…

スーパーやコンビニでは
レジカウンターにまで
透明なビニールシート…

もちろん感染拡大を防ぐ意味では
必要不可欠なことです。

ただ、人と人との「ふれあい」が
少なくなるにつれ
とても寂しい気持ちにさせられます。

人と会い、身振り手振り交えながら
会話をし、楽しく、嬉しい気持ちになり
そしてみんなが笑顔になる。

少し話は逸れますが、最近では「ふれあい」に
取って代わるように、次世代5G通信が話題になり
世間を賑わせています（AIもそうですね）。

便利ですが、便利になればなるほど
「ふれあい」が減る気がしてなりません。

スマホやパソコン端末を使えば
お互いの顔も見られるし、会話もできます。

ただ、互いの鼓動や吐息、
体温まで感じることができないのが
心細い気持ちにさせられます。

無機質のような…
気とか血の通うとか…
なんか、そうゆうのです（笑）

話を戻すと、新型コロナウイルスの影響で
人と接する機会もめっきり減りました。

方法は人それぞれですが、逆に
今のこの世の中だからこそ「つながり」や
「絆」を確かめ合い、より深められる気がします。
（と、勝手に思い込んでます笑）

この今を乗り越えたら、ものすごく
楽しいことが待っている気がしませんか？

きっと息をのむほどの
すごい景色が広がっているはずです！
多分…いや絶対！

チバリヨーウチナー！
頑張ろうニッポン！
Hang in there! 頑張ろう世界！

ふと、Facebookを確認すると
ページの「いいね！」が784（那覇市）になってました。

ん～なんか(*’▽’)ｲｲﾈ！

泡盛の熟成とともにすべての人の心に
かりゆし（幸せ）がつながって、結ばれていきますように…

改めて那覇店からのご挨拶のつもりが
大きく方向が変わってしまいましたが
これからも末永く、かりゆし沖縄を

ゆたしくうにげーさびら！

早く世の中に「いつもの笑顔」が
戻ってくることを切に願ってます。

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沖縄のドライブコースといえば
うるま市の「海中道路」は外せません！

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はい ( ｀ー´)ノ さい！宜志やいび~ん
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今回は離島につなぐ道－。
「海中道路」に散策ドライブ～

長さ５km弱の海中道路は
浜比嘉島、平安座島、宮城島、伊計島
の４島を結ぶ県道。

「海の上にあるから、“海上”道路では？」
と、よく言われますが
そこは右から左へ聞き流す~（笑）

まぁ、確かに“海中”なら
「海底トンネル」をイメージしますよね！

この海中道路は橋だと思われがちですが
れっきとした道！防波堤の上にある道路です。

“海の上の道”を走り、途中にある
休憩スポット「海の駅」に到着！

「道の駅」はよく聞くけど
「海の駅」もなかなか聞き慣れないのでは？

「あやはし」とは「美しい橋」という意味。

建物は、琉球の時代で貿易が盛んだった頃
かつて活躍したマーラン船の形をしています。

建物店内にはお土産はもちろん
他ではなかなか手に入らない
民芸品やお土産の数々－。

豆腐餻（とうふよう）とは
泡盛・米麹・紅麹で熟成させた
沖縄の島豆腐の発酵食品。

沖縄の野菜なんかも販売しています。

島野菜の中でもアロエは有名では！？

生産者の名前の「天願」さん、「玉栄」さんは
沖縄独特の苗字ですが、読めます？
（教えませんけど笑）

泡盛グラスで島酒を飲んだら
そりゃもう格別でしょうね！

島と島を結ぶ海中道路で
結酒「泡盛」を発見！

モンドセレクション
連続金賞受賞泡盛「松藤」も。

沖縄風てんぷらもありました。
（有名なもずく天ぷらも）

店内は少し暑く、少し汗ばんだので
沖縄限定のドリンクで水分補給。

のどを潤した後は
あやはし館の周辺を散策。

青い空に白い雲、エメラルドグリーンの海！
このコントラストが何とも言えません。

景色を眺めながら爽快で
開放感あふれるドライブが楽しめると
地元民ウチナーンチュもよく訪れる海中道路。

島へと続く「浜比嘉大橋」がない頃は
船でしか島へ渡れませんでした。

動画左は平安座島側。

右側に見える浜比嘉島はのどかな島で
「神の島」ともいわれるパワースポット。

実際、浜比嘉島には
私のひぃおじぃ（曾祖父）が住んでいて
幼いころは船でよく泊まりに行ってました。

ひぃおじぃは自分で
（カンカラ）三線を造っては、沖縄民謡を
よく私たち兄妹に聴かせてくれました。

ちなみに「あぎじゃびよー」が口癖（笑）

※「あぎじゃびよー」とは、英語の「Oh no!」のようなニュアンス。

今は天国のひぃおじぃ…
島内挙げてのカジマヤー祝い。
あの時の笑顔は今でも鮮明に覚えています。

現在ではもう
浜比嘉島だけではなく
伊計島までも陸続き。

便利になりましたね。。。

うるま市は
ミュージシャン「HY」の地元でもあります。
（HY＝「東屋慶名（ひがしやけな）」の略語）

海中道路周辺の海は遠浅なので
潮干狩りをする人の姿もちらほら

昔は干潮時には歩いて
島から島へ渡っていたそう…

夏はマリンスポーツや
バーベキューで楽しむ方も多いです。

展望デッキからの眺めも最高です。

沖縄でこんな長い直線道路はあまり見ないかも。

いわゆる観光地としての派手さは
ありませんが、落ち着いてた時間に
キレイな海や景色を楽しめます。
（夏は人が多いから行かないけど、私は）

沖縄本島中部の東海岸に位置するので
日の出なんかも相当キレイだとか。
（初日の出なんか最高かも）

海中道路は風や波の音が心地よく
気持ち良いドライブなので
スピードを出しがちですが、くれぐれも
安全運転を（取締りも多いですよ）！

帰り際、（店主らしき）おばぁが
ひとり寂しそうにしていたので
「帰るさ~」とご挨拶。

「命どぅ宝やいびんどーたい！」と
優しい表情で見送られました…。( ´艸｀)

最後までおゆみいただき
(^-^)にふぇ～で～びたん!!

またやーさい！

命どぅ宝（ぬちどぅたから）とは、「命こそ宝」＝命は何よりも大切で尊いもの。
沖縄の大切な黄金言葉（くがにくとぅば）で、平和を願う沖縄を象徴する言葉です。

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