とほかみえみため
今日生まれてくる すべてのこどもたちへ
I wish you all the happiness in the world
【出産祝い】動画チラシを作成いたしました！第2弾！！
チラシ動画（第2弾）を作成いたしました！
※SNS広告にて配信中…
お時間あるときにでも
ぜひ一度、ご覧くださいませ(^^)/
古酒（クース）ロマン
古酒とは、泡盛を3年以上寝かせたもので、昔から「金庫のカギは家来に預けても、酒蔵のカギは主人が肌身離さずに持ち歩いた」といわれるほど、古酒は大切に育まれ珍重されてきました。 洋酒の中にも年代ものはありますが、ワインやウィスキーなどの洋酒は、樽の持つ成分の恩恵を受けて熟成するため、樽から出せば完成品。ところが泡盛は、ボトルでも甕でも、容器を問わず自力で熟成し古酒へと育っていきます。それは、泡盛に含まれる成分そのものが化学変化を起こし、自ら熟成し古酒になっていくからで、このようなお酒は世界でも類を見ない、とても貴重なお酒です。 ちなみに、2015年8月より琉球泡盛の「古酒の定義」について、全量が泡盛を３年以上貯蔵したものについて「古酒」と表記されるようになりました。それまでは、3年以上熟成させたものが全量の50%を超えていれば「古酒」と呼ぶことができたのですが、より定義が厳格になったのです。 さて、そんな泡盛の古酒ですが、多くの杜氏や蔵元が口を揃えるように「古酒は育てるお酒」といいます。100年200年と代々受け継ぐことのできるのが泡盛最大の特徴だからです。ですから、ご結婚の時やお子さまが生まれた時、さらには会社が設立された時やご自宅を新築なさった時、あらゆる始まりのタイミングで、アルコール度数の高い新酒を用意し、これから始まる物語を泡盛の熟成とともに刻んでいくのはいかがでしょうか。子どもたちの会話、親子の会話、そのすべてに泡盛はそっと耳を傾けています。それぞれのできごとが古酒の味に深みと豊かさをもたらすことでしょう。 「泡盛の熟成とともに家族の歴史を刻む琉球泡盛」 これが、かりゆし沖縄が考える、古酒（クース）ロマンです。
| 販売元 | 株式会社かりゆし沖縄 店舗のご案内・地図はこちら |
| 電話番号 | 098-993-7100 |
| お問い合せ | メールでのお問い合せはこちら |
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【2021.10.11】rainy sky
おはようございます。
今朝の沖縄は、台風18号の影響でしょうか、時折強い雨が降り注いでいます。
今日は午後から、さらに雨は強くなる見込みですので、特に先島諸島にお住いの皆さまは、くれぐれもお気をつけてお過ごしください。
それでは、きょうが皆さまにとって、良き日でありますように。
あんしぇー、またやーさい！
【2021.10.9】cloudy sky
おはようございます。
今朝は、雲が多く日の出を拝むことはできませんでしたが、オレンジに輝いた雲の一部がとてもきれいでしたよ。
来週は、台風18号の影響で沖縄も風・雨が強くなりそうですので、外出なさる際には気を付けてくださいね。
それでは、皆さまにとって良い週末となりますように。。
あんしぇー、またやーさい！
【2021.10.7】cloudy sky
おはようございます。
今朝の沖縄は、空いちめん雨雲に覆わました。（最近の天気予報の精度は、随分と上がってきていますね。）
さて、天気予報といえば、先日、地球温暖化の予測モデルを開発した業績でノーベル物理学賞に選ばれました、米プリンストン大学の真鍋淑郎さんの研究成果が、天気予報の長期予想の実現にも深く関与されたそうです。
その真鍋さん、御年90歳でプリンストン大学の現役の上席研究員で、ヨガと水泳が得意だそうです。
真鍋さんは、日本の愛媛県出身で、1975年にアメリカ合衆国の国籍を取得。
プリンストン大学で行われた会見で、米国籍に変更した理由についていくつか述べられましたが、印象深かったのが
「アメリカではやりたいことをできる」
の言葉です。
たぶん、想像するに、日本では定年退職の言葉の下、横一列でばっさりのため「90歳で現役を続ける」環境が整っていないのでしょうね。
これでは、残念ながら今後も日本の「頭脳の流出」が続きます。
日本をもっと豊かにするためにも、新政府には色々と改善を図ってもらいたいものです。
それでは、きょうが皆さまにとって、良き日でありますように。
あんしぇー、またやーさい！
