名入れ泡盛本舗 かりゆし沖縄

皆様、おはようございます。
今回の台風７号の影響で沖縄本島はまだ風が強いため、外出時には十分気をつけていただきたいと思います。また強風により被害を受けられた皆様に慎んで心よりお見舞いを申し上げます。

さて、先日、当店で壷入りプレミアム泡盛をご購入いただきました沖縄県にお住いのＲ様より嬉しいメールが届きましたので、ご紹介させて頂きます。

【沖縄県在住 Ｒ様】

平野様
お世話になります。注文をさせていただきましたRです。
さきほど母から以下のようなメールがきました。

『昨晩沖縄から遥々琉球泡盛が届きました。還暦祝の真心の志し嬉しく思います！本当にありがとう！父が出張で不在の為３升入りのを玄関からもってはいるのにひきづっていきました。立派なつぼで生涯忘れる事のない還暦祝にふさわしい記念品になりました。苦労させましたね。本当にありがとう！』
とのことです。

両親ともに満足いくもので、本当にありがとうございます。父が出張から帰ってきたら感想を聞いてみたいと思います。

時間のない中、ご丁寧な対応をしていただき本当にありがとうございました。
機会がございましたら、今後共どうぞよろしくお願いします。

取り急ぎですが、御礼までで失礼いたします。

Ｒ様、この度は当店のご利用誠にありがとうございました。
お母様からのメールに、私も心から感動しました。
また何かの折には当店のご利用をよろしくお願いいたします。
スタッフ一同『笑顔』でお待ちしております。

かりゆし沖縄　平野浩一

ご還暦、かりゆしやいびん！！

ハイサイ！ チュウウガナビラ
かりゆし沖縄の平野です。

先日、本土に転勤されるご同僚様への贈り物にと、当店で泡盛沖縄勤務記念ボトルをご注文くださいましたJTAにお勤めの玉城様より、嬉しいメールが届きました。お客様ご了解の上、一部お名前を伏せてご紹介させていただきます。

【お客様からのメール】

平野さま
いつもお世話になっております。

泡盛記念ボトルですが、〇〇さんに大変喜ばれました。
また、お時間のない中でのご対応を頂き、有難うございます。

〇〇さんは、東京から来たJALの出向者で、２年あまり沖縄で出向期間を終え、先日東京へ戻られました。
2年余りの滞在期間中に、沖縄の知識も豊富となったなかで、本人の言葉で『5年後にいい古酒になった折、皆で参集し祝杯をあげようとの約束』の言葉を頂けるような、そのような最後の楽しい追い出し会とすることができました。

当方としても、また記念品を貰った〇〇さんも大変喜んでおりましたのでお伝え申し上げます。

今後とも半年ベースでこのようなイベントがございますので、その折にはまたご相談ねがえると幸甚です。よろしくお願い致します。

JTA 企画部　玉城

玉城様、この度は当店のご利用誠にありがとうございました。
また今回は、こんなにも嬉しいメールを頂き、心から感激しております。

これからもスタッフ一同笑顔で頑張って参りますので、今後とも末永いお付き合いをどうぞよろしくお願いいたします。

かりゆし沖縄　平野浩一

※お客様のお名前・写真の公開については、お客様よりご了解を得た上で掲載しております。

ご栄転、かりゆしやいびん！！

父の日に感動の演出！大切な父の日に「世界でたった一つの贈り物」はいかがですか。熟練職人が名前やメッセージ等を高級フロスト瓶に彫刻し、極上の名入れ泡盛を1本からオーダーメイドでお作りします。全国送料無料（一部商品除く）

ハイサイ！！チュウウガナビラ！

今日は、父の日のプレゼントに、東京都にお住いの高橋様より、ご注文いただきました、「名入れ泡盛記念ボトル」をご紹介させていただきます。

父の日に世界でたった一つの贈り物

彫刻用の特別なボトルには、感謝の筆書き文字と共に心のこもったメッセージ、お父様のお名前、記念日（父の日）等を刻印させていただきました。

昨日、ご注文くださいました高橋様から、嬉しいメールが届きました。ご本人様のご了解のもとご紹介させていただきます。

【お客様の声】

平野様
先日は素敵なボトルありがとうございました！
昨日、父親に無事渡すことができました。

今年の2月に私が結婚をし、お婿さんをもらい、初めての父の日ということで、二人で何か特別なものをあげたいと思い今回の泡盛をお願いしました。

私達が思った以上に父はよろこんでくれ、写メをとって、待ち受けにする！っていうぐらいでした。
とても喜んでもらえて、私達もとてもうれしかったです。

かりゆしさんでこの泡盛をお願いできてよかったです！
また特別な日に利用させていただきたいと思いました！
本当にありがとうございました！

高橋　彩

高橋様、この度は誠にありがとうございました。
お父上様にお喜びいただけたことが私には何より嬉しく思います。
今後とも末永いお付き合いをどうぞ宜しくお願いいたします。

かりゆし沖縄　平野 浩一

※お客様のお名前・写真の公開については、お客様よりご了解を得た上で掲載しております。

ハイサイ！！グスーヨー チュウウガナビラ！
（こんにちは！皆さま、ご機嫌いかがですか！）
かりゆし沖縄の平野です。

先日、大阪のご友人様の出産のお祝いにと、泡盛出産記念ボトルをご注文くださいました、那覇市にお住いの阪口様より、嬉しいお写真と一緒にメールが届きました。お客様ご了解の上、ご紹介させていただきます。

【お客様からのメール】

平野さま
お返事遅くなってしまい申し訳ありません。

実は先日帰阪しまして直接出産祝いのボトルをプレゼントしてきました。

喜澤夫妻は大変喜んでおりました。20年後が楽しみですね。
画像お送りします。

阪口様、この度は誠にありがとうございました。
喜澤様ご夫妻にお喜びいただけたことが私には何より嬉しく思います。

これからもご縁をいただいたお客様に、心から笑顔になっていただけますよう、スタッフ一同笑顔で頑張って参りますので、今後とも末永いお付き合いをどうぞよろしくお願いいたします。

かりゆし沖縄　平野浩一

※お客様のお名前・写真の公開については、お客様よりご了解を得た上で掲載しております。

赤ちゃんご誕生、かりゆしやいびん！！

ハイサイ！ チュウウガナビラ
かりゆし沖縄の平野です。

先日、ご友人様のご出産のお祝いにと、当店で泡盛出産祝いボトルをご注文くださいました、大阪府柏原市にお住いの八田様ご夫妻より、嬉しいメールと一緒に可愛らしいお子様のお写真が届きました。お客様ご了解の上、原文のままご紹介させていただきます。

【大阪府在住 八田様ご夫妻】

たった今、商品届きました！早速開けて確認させて頂きました。
とっても良い感じで、印字も高級感があり、とても気に入りました！

我が家も何かの記念の時には、この記念ボトルを買おうと思います。
素敵な商品をありがとうございました。

八田様、この度は当店のご利用誠にありがとうございました。
また今回は、こんなにも嬉しいメールをいただき、私も心から感激しております。

これからもご縁をいただいたお客様に、心から笑顔になっていただけますよう、スタッフ一同笑顔で頑張って参りますので、今後とも末永いお付き合いをどうぞよろしくお願いいたします。

かりゆし沖縄　平野浩一

※お客様のお名前・写真の公開については、お客様よりご了解を得た上で掲載しております。

赤ちゃんご誕生、かりゆしやいびん！！

一升瓶のナント2.5倍！圧倒的な存在感は感動の演出にピッタリです！

ド迫力の升升半升（益々繁盛）ボトルは、今まで裏メニュー的な存在でしたが、あまりのお客様の反響の大きさに、今回、思い切って「定番商品」の一つとしてご案内を開始いたしました。

開店・設立祝いはもちろん、出産祝いや結婚祝い、新築祝い等の縁起担ぎの贈り物や記念品にお勧めいたします！

縁起の良い升升半升ボトル

升升半升は2升半（4500ml)入りの泡盛で、「（1）升×2（ますます）」と、「5合（半升＝はんしょう）」の語呂合わせから『益々繁盛（ますますはんじょう）』ボトルと呼ばれるとても縁起の良い泡盛です。

熟練職人が匠の技で1本1本丁寧に彫刻いたします

お客様のご注文内容に合わせた刻印処理を、熟練職人が匠の技で一つ一つ丁寧に手作業で彫っていきます。
大切に刻印される文字が、あなたの“想い”を伝えます。

泡盛記念ボトルに充填される泡盛は、5年連続でモンドセレクションにて金賞を受賞した崎山酒造廠の「粗濾過44度」の泡盛です。

この粗濾過44度は、良質な古酒を育てる為の条件である

1. アルコール度数が高いこと。
   （度数が高ければ高い程、泡盛の熟成に必要な「古酒になる成分」が沢山含まれる) 
2. 濾過を強めに行った飲みやすい泡盛より、泡盛独特の香りやコクをしっかり残した泡盛であること。

この二つの条件を高いレベルで達成した、世界が認めた泡盛原酒です。

※崎山酒造廠は2012年、2015年の全国酒類コンクール（泡盛部門）にて最高賞の「１位特賞」を受賞しました。

創業明治38年。由緒正しき首里三箇の伝統を受け継ぐ、崎山酒造廠。首里三箇とは、琉球王朝時代において王府の命を受け、泡盛の製造を許可された地域のことで、首里にある鳥堀、崎山、赤田の３町のことを指し、崎山酒造廠はその首里三箇をルーツに持つ歴史ある蔵元です。

ハイサイ！ チュウウガナビラ
かりゆし沖縄の平野です。

先日、お子様の誕生記念に、当店で泡盛誕生記念ボトルをご注文くださいました、沖縄県那覇市在住の八幡邦夫様より嬉しいメールが届きました。お客様ご了解の上、原文のままご紹介させていただきます。

【お客様からのメール】

八幡です。泡盛、無事届きました。
早速、中味を開けその仕上がりに大変満足していると同時に感動しました…ありがとうございます！！

沖縄での暮らしをして二年、今回待望の長男誕生に何か沖縄独特なもので記念(形)にと思いネットでさがしてたところ、たまたま、かりゆし沖縄さんのホームページを見て、これだ！！って思い注文させて頂きました。

黒のボトルに金の文字がとても高級感がありその仕上がりに本当に感謝しています。子供が成人したときに一緒に飲むのが楽しみです。そして丁寧な対応で取引終了まで本当にありがとうございました。

また何かの機会があるときはお願いします。

八幡様、この度はご長男様の誕生、本当におめでとうございます。
また今回は、こんなにも嬉しいメールをいただき、私も嬉しい限りです。
これからも八幡家の皆様がお元気でお幸せでありますよう心より祈っています。

この度は誠にありがとうございました。
これからも末永いお付き合いをどうぞ宜しくお願いいたします。

かりゆし沖縄　平野浩一

※お客様のお名前・写真の公開については、お客様よりご了解を得た上で掲載しております。

赤ちゃんご誕生、かりゆしやいびん！！

ハイサイ！！グスーヨー チュウウガナビラ！
（こんにちは！皆さま、ご機嫌いかがですか！）
かりゆし沖縄の平野です。

今日は、ウチナー・レゲエで大人気のKing Jam Sessionのメジャーデビューを記念して、泡盛メモリアルボトルをご注文下さいました、沖縄県読谷村にお住いの島袋様にご来店いただき、仕上がったばかりのメモリアルボトルのご感想をお聞きしました。

【お客様の声】

先日、レイアウト原稿を見せてもらった時も「すごい！」と思いましたが、実物には本当に感動しました。

制作日数もあまりない中、無理を聞いてくださってありがとうございました。
また何かの折にはお願いしたいと思います。

島袋様、この度は誠にありがとうございました。
今後とも末永いお付き合いをどうぞ宜しくお願いいたします。

かりゆし沖縄 平野浩一

※お客様のお名前・写真公開については、お客様よりご了解を得た上で掲載しております。

■名入れ泡盛記念ボトル

【崎山酒造廠 粗濾過 老麹山水仕込み 44度のテイスティング結果】

ふんわり穀物と麹の香、その中に甘いベリー系の香り。濾過を抑えて旨味成分を多く残しているが、まったく雑味を感じさせないのは流石である。逆にシャープで透明感のあるイメージさえ感じる。沖縄では珍しい恩納岳から湧き出る軟水で仕込んでいるため、アルコール度数の高さを感じさせないほど柔らかくトロリした丸い味わいが特徴だ。粗濾過仕上げの風味たっぷりのこの松藤が熟成させると更に濃厚さ複雑さが増し、素晴らしい古酒が育つと容易に予想できる。大きめの氷をゆっくり溶かしながらオンザロック、伸びがいいので１：１の水割りでも美味。島豆腐、カシューナッツなどの豆系と呑むのが好きだ。
杜氏の崎山和章氏は私の知人であるが、彼の酒造りに対する熱く実直な思いが強く乗り移っている、崎山酒造廠で最も旨い酒の一つだと思う。

■忠孝琉球城焼甕

【忠孝原酒 マンゴー果実酵母仕込み 44度のテイスティング結果】

この忠孝原酒はまだ若く古酒ではないが、明らかに他の新酒とは異なる香りの強さを持っている。グラスを鼻の下３０ｃｍに持っても十分甘い香りを感じるほどだ。甘く熟したバナナに近い芳醇な吟醸香が素晴らしく、ずっと香りをかいでいたい気分になる。少しだけ舌の上で転がしながら味わうと香りが一気に広がり白いお花のような華やかな香りを感じた。味わいはとろっとして口当たりよく甘い香りとバランスよく仕上がっている。沖縄県産マンゴー果実から抽出した酵母が古酒の甘い香り「バニリン」を創りだす元の成分である4-VGを豊富に（通常の１０倍）含んでいるため、蒸溜から６ヶ月で３年古酒並みの香り成分になるという。ちぶぐゎー（猪口）でチビチビと、豆腐よう・チーズなどと呑むと気分がいい。
これがどんな古酒になるのか楽しみだが３年も我慢出来るか分からない。

プロフィール写真　【テイスティングの詳細】
　■崎山酒造廠 粗濾過 老麹山水仕込み 44度
　詰口年月日：2012年9月12日
　テイスティング日：2013年4月26日
　■忠孝原酒 マンゴー果実酵母仕込み 44度
　詰口年月日：2012年12月8日
　テイスティング日：2013年4月26日
　泡盛マイスター第151号 赤嶺 直也

家族の物語を記憶しながら熟成する世界にたった一つの名入れ泡盛

「悠久の島 沖縄」では、昔から子供が生まれると、同じ年に生まれた泡盛を大切に保存し、静かに寝かせます。そして生まれた我が子が二十歳になった時に、同じ年数を重ねた秘蔵古酒の封を開け、我が子の成人を祝う風習が今もなお代々受け継がれています。

二十年間寝かせた泡盛（二十年熟成古酒）が目覚めた時、それはご家族皆様にとって、一生忘れられない記念日となることでしょう。

家族の物語を刻む、世界にたった一つの「泡盛誕生記念ボトル」を、1本からオーダーメイドでお作りいたします。

【女の子の場合】

娘の成長と幸せを願い、長い年月の間じっくりと寝かせ、娘が嫁ぐ日に初めて泡盛の封を開け、祝い酒として皆に振舞ったり、又嫁入り品の一つとして持たせたりします。

未来への贈りもの

泡盛の最大の魅力は『瓶の中でも熟成が進む、世界でも稀なお酒』であることです。お子様の成長を見守りながら一緒に育っていく泡盛は、20年後、きっと御家珠玉の家宝となることでしょう。
泡盛はお子様の未来へ贈ることができる唯一のお酒なのです。

泡盛物語 出産祝い編 -未来への贈り物-

熟練職人が匠の技で1本1本丁寧に彫刻いたします

お客様のご注文内容に合わせた刻印処理を、熟練職人が匠の技で一つ一つ丁寧に手作業で彫っていきます。
大切に刻印される文字が、あなたの“想い”を伝えます。

泡盛記念ボトルに充填される泡盛は、5年連続でモンドセレクションにて金賞を受賞した崎山酒造廠の「粗濾過44度」の泡盛です。

この粗濾過44度は、良質な古酒を育てる為の条件である

1. アルコール度数が高いこと。
   （度数が高ければ高い程、泡盛の熟成に必要な「古酒になる成分」が沢山含まれる) 
2. 濾過を強めに行った飲みやすい泡盛より、泡盛独特の香りやコクをしっかり残した泡盛であること。

この二つの条件を高いレベルで達成した、世界が認めた泡盛原酒です。

※崎山酒造廠は2012年、2015年の全国酒類コンクール（泡盛部門）にて最高賞の「１位特賞」を受賞しました。

創業明治38年。由緒正しき首里三箇の伝統を受け継ぐ、崎山酒造廠。首里三箇とは、琉球王朝時代において王府の命を受け、泡盛の製造を許可された地域のことで、首里にある鳥堀、崎山、赤田の３町のことを指し、崎山酒造廠はその首里三箇をルーツに持つ歴史ある蔵元です。